にかわもゼラチンも、動物の皮や骨、腱などの結合組織の主成分であるコラーゲンに熱を加えて抽出したもので原料は同じです。 違いは、純度の高いゼラチンは食用・医療用・写真用に。反対に、精製度の低いもの